Целлюлозная плёнка для копчения, в процессе термообработки, уменьшает потери в весе готового продукта. Пропуская внутрь коптильный дым целлюлозная пленка не дает влаги испаряться. Продукт остается сочным и ароматным отвечая самым высоким требованиям качества.